• Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk.

Berichten met een Label ‘Afternoon tea’

Afternoon tea Waldorf Astoria Amsterdam

Afternoon tea Waldorf Astoria Amsterdam me-time

Ik loop buiten naar mijn auto en het regent in de ochtend, met donkere wolken in de lucht. Herfstweer is echt begonnen. De warme dagen binnen gaan we weer opzoeken en dichtbij elkaar kruipen. Warme sokken aan en winterkleding uit de kast halen. Via Waterlooplein loop ik richting het hotel waar ik afgesproken heb met twee vriendinnen. Bij de entree wordt de deur opengehouden en ik wordt welkom geheten. Ik mag meelopen naar de plaats bij mijn vriendinnen. De piano hoor je op de achtergrond. Klassiek of bekende melodieën vullen de ruimte. We krijgen eerst een glas champagne. Daarna uitleg van de eerste hapjes die in kleuren en geuren voor ons geserveerd worden. We kunnen het ook nalezen op de kaart. 

De smaken zijn voortreffelijk het is een genot in de mond. Zoet, kruidig alles streelt de tong. We staan stil bij alle smaken die we proeven. We kletsen bij en tussendoor wordt onze thee bijgeschonken. Het is echt ontspannen genieten van het eten en op de achtergrond wordt er op de piano gespeeld. Wat een heerlijk leven, voor een moment geen stress alleen de positieve verbinding met alles om me heen.

Ik deel graag de foto’s: 

Afternoon tea Waldorf Astoria 2022

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf 

Jij bent belangrijk 

Ze schenkt de Moët & Chandon met flair

Afternoon tea at Hotel Okura Amsterdam

Samenzijn verbinding

Door de pandemie hebben we elkaar lang niet gezien. Wel telefonisch of via whatsapp berichten gestuurd. Nu gaan we het vieren dat we weer bij elkaar zijn. 

Afternoon tea Okura Amsterdam 2022

Serre in Okura

De Afternoon Tea is in de “Serre’ van het hotel. We kunnen buiten of binnen zitten. De bloesem vallen van de bomen op de grond dus ik kies voor binnen. Tafel voor vier. We worden voorgesteld aan onze serveerster voor de middag. Wanneer we compleet zijn schenkt ze de Moët & Chandon met flair in onze glazen. We maken foto’s. We toosten op ons samenzijn en beginnen heerlijk bij te kletsen. We hebben elkaar gemist. 

Het menu

Het menu is heerlijk de gangen komen langzaam achter elkaar in drie fasen. Verassingen met de box. Ik ga het niet beschrijven omdat als je daar bent de verassing gaat ervaren. De gamba tempura snakt naar meer zo een streling im je mond. Sint Jakobsschelp met de garnering is smakelijk. Alle zoete selectie is luchtig of sponzig vruchten melange met chocolade ei in perfectie gemaakt er bovenop. Vanwege Paasweekend. We genieten van elke hap en vertellen onze verhalen over ons leven. Het is zo dankbaar en een feestje het samenzijn. Verbinding is zo belangrijk. 

De keuze Royal is met champagne Moët & Chandon

We hebben gekozen voor de Royal Afternoon Tea EUR 59,00 als volgt het menu van de middag. Bron Hotel Okura Amsterdam 

Afternoon tea Okura Amsterdam

Thee

Organic Jade Sword

 – Groene thee Jasmine Silver Needle

 – Witte thee Earl Grey, Ruhana Sri Lanka

 – Zwarte thee

Afternoon tea Okura Amsterdam

AFTERNOON TEA MENU

Oosterse en westerse invloeden komen samen in Okura’s afternoon tea en worden in smaakvolle gangen gepresenteerd.

HARTIGE SELECTIE

Gamba tempura

Okonomiyai style

Steak tartaar

Amsterdamse stijl

Sint Jakobsschelp

Wortel, edamame & gember

ZOETE SELECTIE

Chocolade, caramel & noten

Matcha roll

Witte chocolade & frambozen

Yoghurtmousse

Gemixt rood fruit

Opera

Kokos, gekarameliseerde ananas & rum

Scones

Citroencustard & Devonshire geslagen room

Madeleine

Rozemarijn & sinaasasppel

Passievrucht mellowcake

Marshmellow & chocolade

Pistache macaron

Iraanse pistache crème & witte chocolade

Wandelen in Amsterdam 

Na de Afternoon tea lopen we samen naar het Amstel station langs de grachten. Amsterdam is gezellig en iedereen is buiten. Picknick of lekker luieren in openlucht. Of bootje varen waar je veel van ziet op de grachten. Het is mooi weer dus genieten van het moment is nu. Bij het Amstel station nemen we afscheid en de volgende keer zien we elkaar in Rotterdam… een nieuw avontuur.

Afternoon tea Okura Amsterdam

Dank je wel Lies, Ramona en Julio.

Joyousness me-time

Verginia Spier

Zorg goed voor jezelf

Jij bent belangrijk 

Heb je mijn boek al gelezen? https://verginiaspier.com/winkel/

Hotel Okura Amsterdam high tea

Ik loop richting het Hotel Okura in Amsterdam voor onze high tea afspraak. Wat is het toch een mooi gebouw wanneer je er naar toe loopt? Je hebt een hoog gedeelte een toren en een laag gedeelte het restaurant. De portier staat voor de draaideur en ik zie al 1 van mijn vriendinnen met een Uber aankomen. We maken een foto voor de ingang, deze wordt gemaakt door de portier. Zo aardig en scherp en mooie foto als blijvende herinnering. We lopen verder naar binnen en daar is de tweede vriendin aan het wachten. De laatste is op de fiets, we wachten en kletsen kort bij. Om 15 uur worden we in het midden van de serre gebracht. Mooi opgemaakte tafels, de stoelen heerlijk voor te ontspannen. We beginnen met een amuse en een kick starter om het smaakpallet een boost te geven. De aandacht en service is van top kwaliteit. Ze verwennen je tot het einde van de deur. Het is absoluut voor ons een exquise, heerlijke zalige, hemelse, delicaat, fijn van smaak explosie in je mond. De theeën zijn perfect gecombineerd met elk gerecht. Absoluut aanrader “Afternoon Tea -Hotel Okura Amsterdam.

me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam
me-time Hotel Okura Amsterdam

Heerlijke gezellige middag voor 2020 zo te beginnen. Thanks friends.

Joyousness me-time

Me-Time with friends.

Verginia Spier

KokenKoken

Joyousness Me Time