Ze schenkt de Moët & Chandon met flair
Afternoon tea at Hotel Okura Amsterdam
Samenzijn verbinding
Door de pandemie hebben we elkaar lang niet gezien. Wel telefonisch of via whatsapp berichten gestuurd. Nu gaan we het vieren dat we weer bij elkaar zijn.
Serre in Okura
De Afternoon Tea is in de “Serre’ van het hotel. We kunnen buiten of binnen zitten. De bloesem vallen van de bomen op de grond dus ik kies voor binnen. Tafel voor vier. We worden voorgesteld aan onze serveerster voor de middag. Wanneer we compleet zijn schenkt ze de Moët & Chandon met flair in onze glazen. We maken foto’s. We toosten op ons samenzijn en beginnen heerlijk bij te kletsen. We hebben elkaar gemist.
Het menu
Het menu is heerlijk de gangen komen langzaam achter elkaar in drie fasen. Verassingen met de box. Ik ga het niet beschrijven omdat als je daar bent de verassing gaat ervaren. De gamba tempura snakt naar meer zo een streling im je mond. Sint Jakobsschelp met de garnering is smakelijk. Alle zoete selectie is luchtig of sponzig vruchten melange met chocolade ei in perfectie gemaakt er bovenop. Vanwege Paasweekend. We genieten van elke hap en vertellen onze verhalen over ons leven. Het is zo dankbaar en een feestje het samenzijn. Verbinding is zo belangrijk.
De keuze Royal is met champagne Moët & Chandon
We hebben gekozen voor de Royal Afternoon Tea EUR 59,00 als volgt het menu van de middag. Bron Hotel Okura Amsterdam
Thee
Organic Jade Sword
– Groene thee Jasmine Silver Needle
– Witte thee Earl Grey, Ruhana Sri Lanka
– Zwarte thee
AFTERNOON TEA MENU
Oosterse en westerse invloeden komen samen in Okura’s afternoon tea en worden in smaakvolle gangen gepresenteerd.
HARTIGE SELECTIE
Gamba tempura
Okonomiyai style
Steak tartaar
Amsterdamse stijl
Sint Jakobsschelp
Wortel, edamame & gember
ZOETE SELECTIE
Chocolade, caramel & noten
Matcha roll
Witte chocolade & frambozen
Yoghurtmousse
Gemixt rood fruit
Opera
Kokos, gekarameliseerde ananas & rum
Scones
Citroencustard & Devonshire geslagen room
Madeleine
Rozemarijn & sinaasasppel
Passievrucht mellowcake
Marshmellow & chocolade
Pistache macaron
Iraanse pistache crème & witte chocolade
Wandelen in Amsterdam
Na de Afternoon tea lopen we samen naar het Amstel station langs de grachten. Amsterdam is gezellig en iedereen is buiten. Picknick of lekker luieren in openlucht. Of bootje varen waar je veel van ziet op de grachten. Het is mooi weer dus genieten van het moment is nu. Bij het Amstel station nemen we afscheid en de volgende keer zien we elkaar in Rotterdam… een nieuw avontuur.
Dank je wel Lies, Ramona en Julio.
Joyousness me-time
Verginia Spier
Zorg goed voor jezelf
Jij bent belangrijk
Heb je mijn boek al gelezen? 
https://verginiaspier.com/winkel/
Labels:Afternoon tea, joyousness me time, Me-time, Moët & Chandon
