• Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

Berichten met een Label ‘Amsterdam’

Museumplein op zondag

Het is mooi weer de zon schijnt en Amsterdam is rustig op zondag. Ik heb niet veel nodig. Natuur gras bomen en planten en alles voelt zen. Ik ga op een bankje zitten en kijk naar de mensen. Af en toe een foto moment met mijn camera om het vast te leggen. Soms meer mijn nieuwsgierigheid. Waar ik even stil bij kan staan en gewoon blijven kijken.

Iedereen is zo druk bezig en sommige zitten gewoon stil. De een languit in stilte de ander voorovergebogen in zijn tas zoeken naar iets… Wat is het Museumplein toch mooi zo rustig en groen. De straten zijn stil en leeg vanwege corona tijd en de winkels gaan open rond 12 uur.

Hier zit ik dan en kijk om me heen. Na een uur rondwandelen, besluit ik voor 12 uur weer weg te gaan want het wordt drukker op straat.

Voor mij een mooie ochtend in stilte in Amsterdam.

joyousness me-time

zorg goed voor jezelf

jij bent belangrijk

Verginia Spier

de winkel van ons allemaal

Door op te laden tijdens me-time kan ik weer vol energie aan de slag

Rudolf Brand de chef van restaurant Circl Amsterdam

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan  Rudolf Brand, Ik stelde hem vier vragen over me time. 

Wie ben ik? (Privé) Mijn naam is Rudolf Brand, geboren (19-03-1975) en opgegroeid in Gouda. Tijdens mijn opleiding aan de Middelbare Hotelschool in Den Haag heb ik stage gelopen in Londen. Mijn passie voor eten, waar die vandaan komt is nog steeds niet helemaal duidelijk, heeft daar echt gestalte gekregen. Na een korte flirt met werken in de bediening koos ik in Londen definitief voor de keuken. Tijdens mijn stage in Londen kwam ik Loraine tegen op het korfbalveld. De rest is inmiddels geschiedenis. Het is, zoals wel vaker in de korfbalwereld gebeurt, een korfbalhuwelijk geworden. In 1998 verruilde ik Londen voor Amsterdam. Ik kon bij Maarten, die ik in Londen heb leren kennen, intrekken in zijn woning aan de Vrijheidslaan/ Victorieplein. Een prachtige multi-culti buurt. Loraine volgde in 2001. We konden een appartement huren aan de van Baerlestraat. Tegenover het Stedelijk Museum, wat een prachtige plek om te wonen als je met zn tweetjes bent! We zijn in 2005 getrouwd en een jaar later is onze prachtige dochter Marnie geboren. Nu wonen we in een fijn appartement op De Lierhof, aan de Westlandgracht. Hier genieten we van alles wat Amsterdam te bieden heeft en vooral van elkaar.

Wat doe ik(werk) Ik ben de chef van restaurant Circl, op de Zuidas, Amsterdam. Het duurzame en circulaire restaurant van de Abn Amro bank en Vermaat. Na mijn periode in Londen ben ik via het Apollo Hotel en restaurant Vossius van chef Robert Kranenborg 11 jaar lang de rechterhand geweest van Chris Naylor in restaurant Vermeer. Het allermooiste is dat ik van mijn passie mijn beroep heb kunnen maken. Het is erg fijn dat vrouwlief en dochter begrip hebben voor de lange werkdagen en supertrots zijn op wat ik doe. Zonder deze support is het moeilijk vol te houden. In Circl proberen we de grens te verleggen en zo duurzaam mogelijk te werken. We vechten tegen voedselverspilling, werken met lokale producenten en zorgen voor volledige transparantie in wat we doen. Het is een prachtige omgeving om in te werken. Ons doel is om mensen te inspireren en misstanden in de wereld van voedselproductie tegen het licht te houden. Het contact dat we hebben met leveranciers en producenten die dezelfde missie hebben is essentieel.  Dit alles doen we op een relaxte manier, lekker eten en drinken staat altijd op nummer 1. Naast het vele werken is het genieten van eten en drinken samen met vrouw, dochter, familie en vrienden mijn grootste hobby. 

Mijn wens met me-time nemen is…..…. relaxen en tot rust komen, genieten van mooie wijnen en eten. Ook geinspireerd raken door collega’s, foodies, mooie producten en de natuur. Dat kan al in het Amsterdamse bos of op de boerderij. De Lindenhoff in Baambrugge is een plek waar ik graag kom, tevens koop ik daar veel producten voor het restaurant. Het is een prachtige omgeving waar authenticiteit hoog in het vaandel staat. Genieten van korfbal is er ook altijd nog bij, zelf niet meer actief maar wel bij het kijken naar de wedstrijden van mijn dochter of het 1e team van Blauw Wit. Dit is de club waar Loraine en Marnie korfballen. Door op te laden tijdens me-time kan ik weer vol energie aan de slag met collega’s, leveranciers en gasten. Kennis overdragen en mensen inspireren zijn erg belangrijk in mijn rol als chef. 

Je top drie voor me-time zijn:  1. genieten van lekker eten en drinken, thuis koken en mooie gerechten maken voor vrouw en dochter of gezellig uit eten gaan. Alle wereldkeukens zijn geliefd. Het boodschappen doen op de markt, in een supermarkt of bij een speciaalzaak geven mij veel energie en inspiratie om van scratch iets moois op tafel te zetten.

2. mijn bed is mijn allerbeste vriend. Als het kan verblijf ik er zo lang mogelijk, heerlijk om af en toe eens lekker lang uit te slapen. Helaas heb ik nog steeds wel moeite om er ook eens vroeg in te duiken.

3. foodvideo’s kijken op (meestal) YouTube. Chef’s, foodies en kritische programma’s (o.a. Keuringsdienst van Waarde) bekijk ik graag. Zolang er iets te leren valt ben ik geïnteresseerd. Ook technieken van andere keukens zijn om te smullen, of dat nu street food is of een sushi chef maakt niet uit. Al die kennis neem ik mee in het dagelijkse leven, zowel thuis als op het werk. Het leven als chef is meer dan een job, het is wie je bent. 

Dank je wel Rudolf voor het delen van me-time

Joyousness me=time

Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

Verginia Spier

dat ik de dag begin met tijd voor mezelf

Maritsa Vaarnold

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan  Maritsa Vaarnold, Ik stelde haar vier vragen over me time.

Wie ben ik privé?

Ik ben vrouw, dochter van, zus(je), moeder, tante, oma, vriendin en ondernemer. 

Ik woon in Hoorn. Mijn kinderen , drie zonen , 3 biologische kleinkinderen de 4e opkomst en 2 aangetrouwde kleinkinderen, zijn volwassen en wonen allemaal op zichzelf.

Wat doe ik?

Ik werk als parttime assistent wijkmanager in de kinderopvang voor een organisatie in Amsterdam.

Ik ben oprichtster van Vanodoe (nodig) Coaching& Counselling. In Hoorn heb ik mijn praktijk. In september 2019 was ik door de Nederlandse Vrouwen Raad uitgenodigd om mijn bedrijf tijdens de jaarlijkse Prinsessendag in Den Haag te promoten.

Naast dit alles ben ik benoemd door de Wethouders en Burgemeester van Hoorn en beëdigd door de rechtbank in Alkmaar tot BABS, bijzonder Ambtenaar van de Burgerlijke Stand, Trouwambtenaar ,voor het leven.

Mijn wens voor Me-time nemen is dat ik nog lang mag blijven doen wat ik doe.

En wat doe ik, morgens vroeg om half zes, mits het niet regent, een half uurtje tot 45 minuten lopen.

Dan vervolgens een goed en heerlijk ontbijt maken.

Soms een bordje havermout gemaakt met heerlijke kokosmelk en Cranberries.

Dan een keer een zelfgemaakte groente of fruitsmoothie. 

Mijn eerste kop koffie, na 2 glazen lauw water, drie ok zwart met honing en een mespuntje zout erin. Moet je een keer proberen.

Middags na het eten weer een uurtje langs of over de dijk lopen.

1x per maand of een massage of sauna pakken.

En mijn meest belangrijke wens met Me-Time nemen is dat ik de dag begin met tijd voor mezelf. En vooral de dingen die ik leuk vind.

Dank je wel Maritsa voor het delen van me-time.

Joyousness me-time

Me-time zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk.

Verginia Spier 

Select deals keukenapparaten artikelen kopen? …

bol.com

Amsterdam light festival 2020

We hebben de wandelroute gekozen je kan ook met de boot de route volge! We vertrekken vanuit Amsterdam centraal station richting Nemo. De avond is koud en helder, we hebben een goede avond gekozen voor foto’s.

light is from the past
Chinees restaurant boot Amsterdam centraal station
Chinese restaurant boot bij Amsterdam centraal station

De route is makkelijk te volgen we komen na een paar kunst beelden er achter dat we de route andersom lopen. We blijven dit volgen tot het einde.

Dit zijn de foto’s van de avond en ik vond het een mooie ervaring Amsterdam.

Amsterdam centraal station
Amsterdam licht festival
Amsterdam light festival “Scheepvaart museum”
Amsterdam light festival
Amsterdam light festival
Amsterdam light festival “Atlantis”
Amsterdam light festival

Camera canon 1300d en lens 50mm. Het was koud en super waard voor de foto’s te maken. Het blijft leerzaam nacht foto’s maken.

Joyousness me-time

Me-time is tijd vrij maken voor mooie kunst in Amsterdam te kijken en te fotograferen in alle rust. Prachtige avond.

Verginia Spier

ReizenReizen

Proeverij Bickers

Bickers aan de Werf is gevestigd aan de Bickerswerf 2 1013 KX Amsterdam. Op 6 september hadden we daar een proeverij. We werden hartelijk welkom geheten met champagne en amuse. De avond was gezellig en de service top.

Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam
Proeverij Bickers Amsterdam

Wat een heerlijk eet en drink feest was dit, zo een mooie ervaring en ontspannen gezelschap echt genoten van de avond.

me-time is ook genieten van het moment. Geweldig mooie avond.

Joyousness me-time

Verginia spier

Baby Deals

De populairste markt in Nederland

Albert Cuypmarkt 2019 Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt is de populairste markt in Nederland

De sfeer op de markt, de winkeliers, de marktvrouwen en mannen ze werken hard voor hun geld. Of je nu kleding of fruit verkoopt het is voor hun een familie gevoel van samenwerking, ze helpen en vertrouwen elkaar. Het is voelbaar, wanneer je over de markt loopt en de gesprekken onderling van kraam tot kraam hoor. Een schoolvriendin van vroeger staat ook al jaren op de markt met kleding en verteld me over de twee marktlieden die overleden zijn. Het heeft een impact op iedereen verteld ze. Loop je verder over de markt de geur van frituur vet komt je tegemoet patat met mayonaise of ketchup. De verse visgeur, die op het ijs ligt wordt goed bijgehouden door de visboer. De bloemenstal staat vol met mooie kleuren en fruit zo helder de kleuren dat je het wilt eten.

Korte impressie met foto’s van de mooie markt.

Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Antieke winkel mooie spullen.
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time Sarphatipark
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Albert Cuypmarkt Joyousness me-time
Wandelen over de markt op je gemak tussen alle mensen

Je kunt gerust de hele dag heen en weer lopen over de markt er is veel te zien en te kopen. De zijstraatjes zijn ook gezellig met de eettentjes en cafe’s altijd gezelligheid op de markt.

Joyousness me-time

Me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk.

Verginia Spier

Zomer 2019 - Reizen

Evita de Musical in Carre Amsterdam

Theater Carre joyousness me-time

It won’t be easy, you’ll think it strange 
When I try to explain how I feel 
That I still need your love after all that I’ve done 
You won’t believe me, all you will see is a girl you once knew… enz

Wie kent dit liedje niet? Als kind hoorde ik het lied en vond de melodie tragisch, begreep nog niet waar het over ging, maar voelde al de pijn en verdriet en verlies. We gaan met een grote groep naar de musical in Carré Amsterdam. 

Theater Carre joyousness me-time

Het is altijd zo een grandeur als je binnen komt. De portier zegt je gedag en je voelt je welkom. De rode tapijt op de grond de foto’s en schilderijen aan de muur. Je jas bij de garderobe ,die zorgvuldig wordt bewaard tot na de show. Eigenlijk begint de show voor mij al bij binnenkomst. 

Theater Carre joyousness me-time

De liedjes die blijven hangen van de musical de tekst zegt alles “ wat moet ik nu”  “hoog vloog ik te hoog” “ blijf bij mij”

Theater Carre joyousness me-time
Theater Carre joyousness me-time
Theater Carre joyousness me-time
Kort de inhoud van deze musical

De tomeloze ambitie van de jonge Eva Duarte brengt haar van tweederangs actrice tot first lady en machtigste vrouw van Argentinië. Geliefd bij haar volk, gehaat door de elite en omstreden tot op de dag van vandaag. Een vrouw die tot het uiterste ging en door het noodlot jong stierf. Een heilige en een hoer. Maar nog altijd een mythe. Bron de Graaf & Cornelissen

Theater Carre joyousness me-time

Al met al mooie musical en mooie avond.

Joyousness me-time

me-time is ook tijd vrij maken voor theater en genieten.

Verginia Spier

Carmen La Cubana Musical in DeLaMar

DeLaMar me-time

Op vakantie gaan naar Cuba is een geweldige avontuur. In 2004 en 2005 heb ik de rondreis in Cuba ervaren en wat heb ik genoten van de mensen de natuur, de auto’s, de steden, de landbouw, de sigaren, oh Havana de havenplaats zo mooi en wild het water tegen de rotsen beuken. De verschillende culturen latin Afrika de afkomst is mooi te zien ook in de muziek. Ik vergeet de drank Havana Rum, Cuba Libre is cola met rum, De Mojito is een cocktail met rum, limoensap, rietsuiker, spuitwater en munt met veel ijs. 

Op 1 februari 2019 was ik in het theater DeLaMar. Samen met drie vriendinnen genieten van de voorstelling Carmen la Cubana. We hadden er veel zin in de muziek van Carmen en ook te ervaren hoe dat in een musical wordt gespeeld? Eerst hebben we gegeten bij American Hotel Amsterdam. 

American hotel Amsterdam
American hotel Amsterdam
American hotel Amsterdam
American hotel Amsterdam

Het verhaal begint aan de vooravond van de Cubaanse revolutie. Ver weg van Havanna droomt Carmen over een beter leven. De nog jonge soldaat José valt voor haar charmes en reist met Carmen naar de grote stad. Daar verliest ze haar interesse voor de soldaat en vlucht in de armen van een charismatische bokser. Met verstrekkende gevolgen. Carmen La Cubana is een intense voorstelling die klassieke operaklanken combineert met opzwepende Latin muziek en Cubaanse flair. Bron musicalweb

DeLaMar Amsterdam
DeLaMar Amsterdam

Mooie avond, Cubaanse sferen op toneel, wauw wat een musical.

Joyousness me-time
Me-time is ook tijd maken voor theater.


Verginia Spier 

aan de bel trekken als er over mijn (Me-time)grens gelopen wordt

Remko Scheepens

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Remko Scheepens. Ik stelde hem  drie vragen over me- time. 

Wie ben ik?

Remko Scheepens is mijn naam en loop inmiddels al iets meer dan een halve eeuw rond op aarde. Ik ontdek graag nieuwe dingen, maar ik vind het ook heerlijk om anderen wat te leren. Mijn karakter is over het algemeen erg open en ik heb een behoorlijk onconventionele kijk op mensen en relaties, maar dat is natuurlijk niet zo gek wanneer je zoals in mijn geval een tijd hebt moeten worstelen in een heteroseksele omgeving terwijl je zelf anders bent, nog los van mijn afwijkende visies op de conventies die in de wereld leven.

Wat ik voor werk doe? 

Ik ben fotograaf. Al 18 jaar lang. Maar als jongetje van 9 of zo, was ik altijd al met een cameraatje in de weer om de dingen om mij heen vast te leggen. Ik fotografeer nu voornamelijk woningen voor verkoop of verhuur, maar doe ook nog steeds portretfotografie. Het mooie van ZZP-er is dat je je tijd veelal goed zelf kan indelen. Maar tegelijkertijd is het best moeilijk je vrije tijd goed te bewaken.Ik heb wel altijd mijn werk zelf gekozen. Ook dat is een voordeel van het ZZP bestaan. Je kunt heel goed manoeuvreren in de richting die je zelf graag wil.

Mijn wens voor me-time nemen is?

Beter naar mijzelf luisteren en eerder aan de bel trekken als er over mijn (Me-time)grens gelopen wordt. Want ik ben degene die er erover laat lopen. Het gaat mij overigens de laatste tijd een stuk beter af. 

Mijn top drie voor me-time zijn:

1. Wandelen met mijn ontzettend lieve hond. Ik kan dan niet met mijn telefoon bezig zijn en moet er zijn voor mijn hond en voor mijzelf.

2. Mijn bonsai boompjes. Hier ben ik kort geleden mee begonnen. Heerlijk om langdurig naar de boompjes te staren en te kijken waar de knopjes uitlopen. Deze twee me-time momenten zijn eigenlijk weer een erfenis van vroeger. Toen was ik ook altijd in de weer met mijn hond en mijn tuin. Maar als Amsterdams stadsmens de afgelopen 27 jaar, was ik het verleerd.

3. Een ander heerlijk me-time moment is lezen. Maar dan moet ik wel absolute rust hebben. Dat ontbreekt er nog wel eens aan, maar het gaat vooruit

IJ-Home Woningfotografie & VideoIJ-home Presentationwww.ij-home.nl

Dank je wel Remko voor het delen van me-time.

Joyousness me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

Verginia Spier

Envy Amsterdam

Joyousness me-time Envy Amsterdam
Het eten is geweldig visueel, de smaken overweldigend, de geur precies goed. Het is een explosie van kruiden, olie, groenten en volop detail vanuit de keuken.

Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Joyousness me-time Envy Amsterdam
Het is een mooi restaurant met goede service.
Joyousness me-time is ook genieten van goed eten.

me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

Verginia Spier

[bol_product_links block_id=”bol_5ba761a77c4ff_selected-products” products=”9200000063830109,9200000054970225,9000000005876667,9200000090233303,9000000004057649″ name=”bol” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Joyousness Me Time