• Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

    Me time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

  • Joyousness Me Time

    Joyousness Me Time

Berichten met een Label ‘passie’

Door op te laden tijdens me-time kan ik weer vol energie aan de slag

Rudolf Brand de chef van restaurant Circl Amsterdam

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan  Rudolf Brand, Ik stelde hem vier vragen over me time. 

Wie ben ik? (Privé) Mijn naam is Rudolf Brand, geboren (19-03-1975) en opgegroeid in Gouda. Tijdens mijn opleiding aan de Middelbare Hotelschool in Den Haag heb ik stage gelopen in Londen. Mijn passie voor eten, waar die vandaan komt is nog steeds niet helemaal duidelijk, heeft daar echt gestalte gekregen. Na een korte flirt met werken in de bediening koos ik in Londen definitief voor de keuken. Tijdens mijn stage in Londen kwam ik Loraine tegen op het korfbalveld. De rest is inmiddels geschiedenis. Het is, zoals wel vaker in de korfbalwereld gebeurt, een korfbalhuwelijk geworden. In 1998 verruilde ik Londen voor Amsterdam. Ik kon bij Maarten, die ik in Londen heb leren kennen, intrekken in zijn woning aan de Vrijheidslaan/ Victorieplein. Een prachtige multi-culti buurt. Loraine volgde in 2001. We konden een appartement huren aan de van Baerlestraat. Tegenover het Stedelijk Museum, wat een prachtige plek om te wonen als je met zn tweetjes bent! We zijn in 2005 getrouwd en een jaar later is onze prachtige dochter Marnie geboren. Nu wonen we in een fijn appartement op De Lierhof, aan de Westlandgracht. Hier genieten we van alles wat Amsterdam te bieden heeft en vooral van elkaar.

Wat doe ik(werk) Ik ben de chef van restaurant Circl, op de Zuidas, Amsterdam. Het duurzame en circulaire restaurant van de Abn Amro bank en Vermaat. Na mijn periode in Londen ben ik via het Apollo Hotel en restaurant Vossius van chef Robert Kranenborg 11 jaar lang de rechterhand geweest van Chris Naylor in restaurant Vermeer. Het allermooiste is dat ik van mijn passie mijn beroep heb kunnen maken. Het is erg fijn dat vrouwlief en dochter begrip hebben voor de lange werkdagen en supertrots zijn op wat ik doe. Zonder deze support is het moeilijk vol te houden. In Circl proberen we de grens te verleggen en zo duurzaam mogelijk te werken. We vechten tegen voedselverspilling, werken met lokale producenten en zorgen voor volledige transparantie in wat we doen. Het is een prachtige omgeving om in te werken. Ons doel is om mensen te inspireren en misstanden in de wereld van voedselproductie tegen het licht te houden. Het contact dat we hebben met leveranciers en producenten die dezelfde missie hebben is essentieel.  Dit alles doen we op een relaxte manier, lekker eten en drinken staat altijd op nummer 1. Naast het vele werken is het genieten van eten en drinken samen met vrouw, dochter, familie en vrienden mijn grootste hobby. 

Mijn wens met me-time nemen is…..…. relaxen en tot rust komen, genieten van mooie wijnen en eten. Ook geinspireerd raken door collega’s, foodies, mooie producten en de natuur. Dat kan al in het Amsterdamse bos of op de boerderij. De Lindenhoff in Baambrugge is een plek waar ik graag kom, tevens koop ik daar veel producten voor het restaurant. Het is een prachtige omgeving waar authenticiteit hoog in het vaandel staat. Genieten van korfbal is er ook altijd nog bij, zelf niet meer actief maar wel bij het kijken naar de wedstrijden van mijn dochter of het 1e team van Blauw Wit. Dit is de club waar Loraine en Marnie korfballen. Door op te laden tijdens me-time kan ik weer vol energie aan de slag met collega’s, leveranciers en gasten. Kennis overdragen en mensen inspireren zijn erg belangrijk in mijn rol als chef. 

Je top drie voor me-time zijn:  1. genieten van lekker eten en drinken, thuis koken en mooie gerechten maken voor vrouw en dochter of gezellig uit eten gaan. Alle wereldkeukens zijn geliefd. Het boodschappen doen op de markt, in een supermarkt of bij een speciaalzaak geven mij veel energie en inspiratie om van scratch iets moois op tafel te zetten.

2. mijn bed is mijn allerbeste vriend. Als het kan verblijf ik er zo lang mogelijk, heerlijk om af en toe eens lekker lang uit te slapen. Helaas heb ik nog steeds wel moeite om er ook eens vroeg in te duiken.

3. foodvideo’s kijken op (meestal) YouTube. Chef’s, foodies en kritische programma’s (o.a. Keuringsdienst van Waarde) bekijk ik graag. Zolang er iets te leren valt ben ik geïnteresseerd. Ook technieken van andere keukens zijn om te smullen, of dat nu street food is of een sushi chef maakt niet uit. Al die kennis neem ik mee in het dagelijkse leven, zowel thuis als op het werk. Het leven als chef is meer dan een job, het is wie je bent. 

Dank je wel Rudolf voor het delen van me-time

Joyousness me=time

Zorg goed voor jezelf. Jij bent belangrijk

Verginia Spier

Joyousness me-time 6 jaar

Joyousness me-time
Joyousness me-time

Hiep hiep Hoera, vandaag blog ik precies zes jaar over me-time. Op 20 juli 2013 was mijn eerste blogpost een feit. Vandaag vier ik dus mijn zesjarig blog jubileum. Kort en krachtig blogs, die ik schrijf over me-time. Meer dan 40 mooie mensen heb ik geïnterviewd over wat de betekenis voor hun is over me-time? 

Aan me-time doen is voor iedereen anders. De interviews zijn zo mooi, open en puur geschreven zie link onderaan. 

Dank jullie wel voor het volgen op Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest.

Ik ga er mee door, bloggen over me-time. Het is mijn passie en ontspanning. 

Verginia Spier
Joyousness me time

Joyousness me-time

Me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk.

Verginia Spier

Zomerlezen juni 2019

Ik ben heel goed in het nemen van me-time.

Els Laumans



Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Els Laumans. Ik stelde haar drie vragen over me- time. 

Wie ben ik? (Privé) 

Els Laumans, Creatieve oplosser | Kookgek | Ultratoegankelijk | Taalinspirator | Digitalent | Duizendpoot

Wat doe ik(werk) 

Van alles en nog wat. Ik ben zzp-er en tot op heden op dit gebied vooral bezig geweest met kantoorondersteuning/officemanagement. Ik ben sinds deze week bezig om van mijn passie mijn werk te maken door zelfgemaakte lasagne in allerlei varianten te gaan verkopen in Almere. Ik heb al 3 jaar een kookblog (www.beproefderecepten.nl) om alle recepten die ik uit kookboeken, kranten en eigen inspiratie maak ook weer terug te kunnen vinden en vind het schrijven hierover erg leuk. Zo heb ik Verginia ook leren kennen, bij een schrijfcursus. Verder ben ik al jaren vrijwilliger op school, bij de hockeyclub en sinds mijn opleiding als taalcoach in 2013 ook bezig om laaggeletterde volwassenen te helpen met hun taalontwikkeling. Zo heb ik wekelijks een leesclub in de bibliotheek in Almere-Stad, ben ik assistent bij de Nederlandse les op het ROC voor mensen die nog beter moeten leren schrijven en coach ik een gezin uit Syrië met de Nederlandse taal en andere zaken.

Mijn wens voor me-time nemen is…..

Ik ben heel goed in het nemen van me-time. Als ik mijn blog schrijf en als ik kook voelt dat al echt als me-time. Ik houd ook van fietsen, reizen en van het contact met andere mensen, altijd goed voor inspiratie.

Je top drie voor me-time zijn: 
  1. Koken
  2. Samen met anderen genieten van het eten
  3. Op pad gaan met Roel, mijn man

Groetjes Els

Dank je wel Els voor het delen van me-time

Joyousness me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

Verginia Spier

Ik meer naar mijn innerlijke behoeftes luister….

foto van Fatiha Sghir

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan    Fatiha Sghir. Ik stelde haar drie vragen over me- time. 

Wie ben ik? (Privé)

Hi ik ben Fatiha Sghir van  Marokkaanse komaf. Ik ben 37 jaar en nu 2 jaar gelukkig getrouwd met een bijzondere man. Ik zie mijzelf als een levensgenieter een vrolijke, nieuwsgierige, sociaal persoon en af toe gek als een deur. Het leuke is dat ik die gekte met mijn man kan delen. Ik houd ontzettend veel van reizen en heb zo al vele landen kunnen zien en de culturen leren kennen. Voor mij is er 1 motto, reizen is leven!  Zo heb ik een mooie bijzondere reis mogen ervaren in Tanzania en wat Oost Aziatische landen waar ik de passie voor hun keuken heb ontdekt. Ik vind het leuk om nieuwe dingen te ontdekken en te ervaren. Ik krijg energie van het ondernemen van iets nieuws zoals cursus schrijven waar ik mij in oktober voor heb opgegeven. Mijn vrienden en familie nemen een belangrijke plaats in mijn leven en ik vind het belangrijk om daar tijd in te investeren.

Wat doe ik(werk)

mijn werk is: Momenteel ben ik bezig met een opdracht om een vriendin te helpen met haar bedrijf wat zich richt op kraamzorg en alles voor Moeder en Kind. Het is een uitdagende opdracht omdat zij net is opgestart. Nu bezig met een marktonderzoek opstellen en uitvoeren onder aanstaande moeders. Hiervoor benader ik diverse groepen op social media.hiervoor heb ik voornamelijk in de financiële sector gewerkt en dat heeft mij veel voordeel opgeleverd in mijn persoonlijke groei zoals het onderhandelen, oog voor risico’s, communiceren op diverse levels etc.

Mijn wens voor me-time nemen is..

Dat ik meer tijd zou hebben om bijvoorbeeld een boek te kunnen schrijven. Ik vind schrijven ontzettend leuk zolang dit niet biografisch is. Ik meer naar mijn innerlijke behoeftes luister en daar invulling aan geef. Niet het langer uitstellen van mijn eigen persoonlijke behoeftes. Een gevoelsmens als ik cijfer mijzelf vaak weg voor de behoeften van anderen en daar mag ik best wat egoïstischer in zijn.

Je top drie voor me-time zijn: 

teveel om op te noemen maar aangezien ik beperkt wordt 🙂 meer wandelen in de prachtige omgeving die Almere heeft, reizen naar verre bestemmingen op mijn bucketlijst, meer Aziatische gerechten bereiden

Dank je wel Fatiha voor het delen van me-time

Joyousness me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk

Verginia Spier

A moderne me-time magazine 06

Nieuwe magazine Joyousness me time. ” A moderne me-time magazine 06 ” voor iedereen die meer over me-time wil weten en investeren in tijd nemen voor jezelf. Het is gratis en ben er trots op.

 

De inhoud is deze maand informatief, tips en 1 interview.

Hier onder kun je klikken op:

Veel plezier volgend maand weer nieuwe interviews en tips. Dank je wel voor het lezen.

 

Joyousness me-time

Me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk.

Verginia Spier

 

 

[bol_product_links block_id=”bol_5a9c137223585_selected-products” products=”9200000079578811,9200000073452481,9200000066194471,9200000075681247″ name=”bol” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Zelf vind ik het mooi foto’s te nemen met een zwarte achtergrond

Vanaf juli, 2017 heb ik 10 weken lang een online training Fotografie beginners gevolgd. Zeer veel geleerd, maar wil nog wel blijven oefenen.

Dit jaar 2018 ben ik gestart met de online training gevorderde fotografie  bij Petra van Vliet. Elke maand nieuwe opdracht  1 jaar lang.

ik ga in maart de Masterclass Portretfotografie volgen. Heb er zin in.Ben al thuis begonnen maar alle tips zijn welkom. Ik probeer met bovenstaande foto te spelen met licht. ” Natuurlijk licht” hoor ik Petra van Vliet zeggen. “Kijk er naar en maak er gebruik van” .

Zelf vind ik het mooi foto’s te nemen met een zwarte achtergrond. Ik vind de kleuren van planten en fruit mooi naar voren komen. Mensen heb ik ook geprobeerd.

 

Foto by Verginia Spier voor Joyousness me-time

Het geeft een ander effect wat mij intrigeert op een bepaalde manier die ik niet kan uitleggen. Ik zoek wel naar de perfecte belichting. Niet met flitsen of lampen. Ik ben nog zoekend hierin. Na 25 maart hoop ik iets meer van deze techniek te leren bij de masterclass Portretfotografie.

Buiten in de natuur fotograferen vind ik ook geweldig. Omdat er een ander effect ontstaat. Wat ik niet onder controle heb, zoals ik binnen fotografeer met eten, fruit of bloemen, planten.

De natuur vind ik al mooi per seizoen voor dit vast te leggen is het nog mooier op detail.

Voor mijn blog pagina me-time is het wel handig, dat ik mijn eigen foto’s kan vastleggen en geen foto’s hoef te kopen. Ik blijf oefenen en hou jullie op de hoogte. Het is voor mij een constante uitdaging, hobby en op zoek naar perfectionisme met geduld.

Foto by Verginia Spier is te volgen op Facebook met auteurs recht.

 

wat is jouw passie? Voelt dat ontspannen wanneer je het uitvoert?

 

Joyousness me time

me-time is ook tijd maken voor je hobbies, waarin je kunt ontspannen.

Verginia Spier 

 

 

[bol_product_links block_id=”bol_5a9c101dc1312_selected-products” products=”9200000074587854,9200000019494379,9000000004057649″ name=”bol” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

we-time met Valentijn 2018

Het is bijna Valentijn dag, dus ik dacht ik moet iets schrijven over we-time. Ja je leest het goed even die dag niet me-time ( tenzij je single bent), maar we-time!

 

Is het niet lief van je schat dat hij op Valentijn dag een uitgebreid ontbijt voor je maakt, met een kaart de tekst” happy valentine” ‘ Love U”…..? Je dag begint goed toch……

 

 

Valentijn 2018 joyousness me time

 

Wat houdt dat in we-time?

 

Samen tijd nemen voor elkaar.
Lieve woorden delen.
Kleine cadeautjes geven.
Massage om de beurt geven.
De eerste ontmoeting vertellen en de gevoelens oproepen.
Elkaar in de ogen aankijken voor tien minuten vol liefdevolle gedachte.
Samen koken.
Fles champagne open of twee…….
De hele avond genieten van elkaar.

Valentijn 2018 joyousness me time

 

Doen we dat ook?

 

Ik weet het niet, we worden zo geleefd door ons werk en dagelijkse sleur. Persoonlijk vind ik het jammer dat we het alleen op Valentijnsdag “het samen zijn moeten vieren”. Vol verplichte hartjes en uit eten en cadeaus zoeken, omdat het moet! Anders hoor je er niet bij…… misschien.

 

We-time is elke dag toch?

 

Elke dag samen zijn met de man of vrouw van wie je houdt, dat is jouw Valentijn? De woorden die je elke dag met elkaar bespreekt ” ik hou van je” ” tot vanavond” enz…. Het goedmaken als je iets vergeten bent…….. Fles champagne, wordt een wijntje of bier samen drinken. Het zijn toch wel de kleine dingen en momenten in je relatie, die je samen deelt en elke dag onbewust viert. Hebben we dan Valentijn dag nodig? Als herinnering 1 keer per jaar lief zijn naar elkaar, het samen zijn vieren?! ……… Commercieel is het een goede actie voor de economie. Meer lingerie verkoop, bloemen, champagne, wijn, parfums enz. liefde is meer dan dat?

 

Jouw Valentijn lieverd❤

 

 

 

Verginia Spier
Joyousness me time
We-time is tijd nemen voor elkaar. Samen zijn is belangrijk.
Geniet ervan

 

 

[bol_product_links block_id=”bol_5a868f08a37a1_selected-products” products=”9200000007373371,9200000005185559,9200000027701467,9200000026455677,9200000007373441″ name=”bol” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Op een rustige plek in de natuur verhalen, gedichten, en ooit nog een boek schrijven.

Over mooie mensen gesproken die je ontmoet in je leven, wil ik je voorstellen aan Lydia Pont. Ik stelde haar drie vragen over me time.

 

 

Wie ben ik? (Privé)

Ik ben een multipotentialite!? Ja, dat wist ik ook niet tot dat ik de Ted Talk van Emilie Wapnick zag. ‘those of us with many interests, many jobs over a lifetime, and many interlocking potentials’.
Wat doe ik(werk)

Bij voorkeur werk ik met anderen aan het ontwikkelen van hun persoonlijke kwaliteiten, professionele vaardigheden en beroepshouding. Daarnaast doe ik ook nog wat fiscaal-juridisch werk, help ik kleine zorgbedrijven met het implementeren van kwaliteitsmanagementsystemen, begeleid ik startende ondernemers en ondersteun ik studenten in de afstudeerfase van hun studie.
De scheiding tussen privé en werk is voor mij een dunne lijn. Naast mijn werk besteed ik nogal wat ‘passie-uren’ in sociale projecten.

Mijn motto is: ‘zo als men ijzer scherpt met ijzer, zo scherpt een mens zijn medemens’.

Mijn wens met me-time nemen is………
Op een rustige plek in de natuur verhalen, gedichten, en ooit nog een boek schrijven.

Je top drie voor me-time zijn:
Lezen
Dagdromen
Reizen en Schrijven

(hmmm, ik heb er stiekem en top-vier van gemaakt).

 

joyousness me time Lydia

Dank je wel Lydia voor het delen van me-time.
Joyousness me time
me-time is tijd nemen voor jezelf. Jij bent belangrijk.

Verginia Spier

Joyousness Me Time